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martes, 22 de abril de 2014

Huerto hermana Tierra



Nos encanta poder escribiros esta carta para contaros que finalmente hemos empezado a sembrar en nuestra huerta agroecológica. Un proyecto que realizamos entre la Asociación AFAS, los Capuchinos del Pardo y nosotros.


Muchas personas nos habíais escuchado contar que en esta época hemos visto clara la necesidad de poner nuestra creatividad y trabajo al servicio de generar puestos de empleo para aquellos que acogemos en nuestra familia, los que no tienen papeles, o acaban de conseguirlos, para quienes no encuentran un camino por dónde tirar pero quieren hacerlo y que tienen en común tanto sus ganas de hacer realidad sus sueños como la gran dificultad de encontrar un trabajo por su escasa formación, por falta de dominio del castellano, por su color de piel, por no tener experiencia, por ser jóvenes...

Todas esas dificultades nos han llevado a dar un paso: crear empleo para los que más obstáculos tienen en conseguir uno.

En esta idea, hace casi un año pusimos en marcha Jugando Juguetes, iniciativa que sigue creciendo. Ahora, plantamos las primeras semillas de nuestra huerta.

Os ofrecemos el participar del grupo de consumo ligado al Huerto hermana Tierra. Ello permitirá que periódicamente recibáis una cesta ecológica de verduras o de verduras y fruta, a partir de la primera quincena de septiembre.

Por ahora necesitamos saber de vuestra intención de participar en este grupo de consumo, y en qué modalidad os gustaría hacerlo. Para ello, al final de este correo, encontraréis el acceso a una pequeña encuesta. Es muy importante recibir vuestra contestación, aunque sea negativa, para terminar de perfilar el proyecto.

Para cualquier sugerencia, idea o lo que nos queráis comentar, hemos creado el correo huerto@huertohermanatierra.org

Evidentemente te agradecemos la difusión del proyecto a todas las personas que les pueda interesar.



¿Cómo funciona el Huerto hermana Tierra?

Os proponemos varias opciones:


  • ·    Cesta de 4 kg de verduras a 13 €, o cesta de 7 kg (4 kg de verduras y 3 kg de fruta) a 21 €. La composición de las cestas será de verduras y frutas de temporada variada, en función de la experiencia de otros proyectos que nos están asesorando. La producción de nuestra finca la complementaremos con verduras de otros productores ecológicos para aumentar la variedad, sobre todo en otoño e invierno, cuando la variedad de la huerta en Madrid es reducida. La fruta, por ahora, será de otros productores ecológicos.



  • ·   Cualquiera de las dos cestas anteriores puede elegirse en modalidad de frecuencia semanal o quincenal. No estáis obligados a recibirla todas las semanas. Si os vais de vacaciones, avisando con tiempo, no os repartimos ni cobramos la cesta.


  • ·     Cesta corresponsable: la huerta está produciendo todo el año y los agricultores tienen que trabajar todos los días en la huerta. En Madrid, en verano, la huerta está produciendo a su máxima capacidad pero muchos de los cultivos no se pueden distribuir debido a las vacaciones. Para poder apoyar el proyecto y ofrecer estabilidad a los agricultores, os proponemos esta opción con la que os corresponsabilizáis del proyecto. Implica pagar una cuota semanal de 12,35 € o de 19,95 €que os da derecho a recibir una cesta semanal de 4 kg o de 7 kg respectivamente. En caso de que no podáis recibirla, anularíais la cesta, pero manteniendo el pago de la cuota y donando su contenido al banco de alimentos de la Parroquia Santo Domingo de la Calzada en la Cañada Real.



La forma de pago será por domiciliación bancaria, transferencia a final de mes o pago en efectivo.


La cesta se distribuirá a través de “puntos de consumo”, lugar establecido por al menos cuatro familias para dejar las cestas de las familias ligadas a ese punto. Estos puntos pueden ser el local de una asociación, un centro escolar, una parroquia, una oficina, un domicilio particular... Las cestas se entregaran a un responsable de la recogida, fijado por las familias que utilicen ese punto de consumo. Seremos los responsables del huerto quienes pondremos en contacto a personas cercanas geográficamente para organizar el “punto de consumo”.


También existe la posibilidad de reparto a domicilio, que siempre se realizará en la tarde de los martes o en la mañana de los jueves, e incrementando en 2,5 € el precio de la cesta y siempre que haya algún punto de consumo cercano al domicilio.


Según avance el proyecto, os podremos ofrecer una mayor opción de cestas que se adapten mejor a vuestras necesidades, así como otros productos ecológicos no perecederos como aceite, legumbres, pan, arroz, pasta,…



¿Qué verduras lleva la cesta?


Evidentemente, productos de temporada, todos ellos ecológicos. La mayoría de ella ellos habrán sido cultivados en nuestra huerta “hermana tierra”, aunque en los primeros meses de funcionamiento y en invierno completaremos las cestas con productos de otros agricultores ecológicos, hasta que nuestra huerta esté a su rendimiento óptimo.


A modo de ejemplo, aquí tenéis una posible configuración de la cesta de verano y de invierno, los productos que componen la cesta variaran semanalmente según las posibilidades del huerto



CESTA DE VERANO DE 4 KG
CESTA DE VERANO MIXTA DE 7 KG (4 KG DE VERDURAS Y 3 KG DE FRUTA)
·         1 Kg de tomates
·         0.5 kg de calabacines
·         0,5 kg de berenjenas
·         0,5 kg de pimientos
·         1 kg de cebollas
·         1 lechuga
·         1 Kg de tomates
·         0.5 kg de calabacines
·         0,5 kg de berenjenas
·         0,5 kg de pimientos
·         1 kg de cebollas
·         1 lechuga

·         1 Kg de manzanas
·         1 kg de peras
·         1 kg de cerezas




CESTA DE INVIERNO DE 4 KG
CESTA DE INVIERNO MIXTA DE 7 KG (4 KG DE VERDURAS Y 3 KG DE FRUTA)
·         1 manojo de puerros de 750 gr.
·         0.75 kg de remolacha
·         1 manojo de 750 gr espinacas
·         1 kg de zanahorias
·         1 escarola
·         1 manojo de puerros de 750 gr.
·         0.75 kg de remolacha
·         1 manojo de 750 gr de acelgas
·         1 kg de zanahorias
·         2 cogollos

·         1 Kg de naranjas
·         1 kg de mandarinas
·         1 kg de plátanos




Próximamente podréis consultar en nuestro blog el calendario de verduras de temporada y cuáles de ellas vamos a cultivar en nuestro huerto, así como consultar nuestro “diario del agricultor” donde os iremos contando el día a día del huerto.



¿Cuándo empezamos?


La primera quincena de septiembre. Mientras tanto, os iremos informando puntualmente de cómo va la cosecha.

Ahora, nos resulta fundamental saber con cuántas familias consumidoras contamos para programar la siembra de la huerta. 
Anímate y contesta nuestra encuesta.



Huerta Hermana Tierra

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